Färsbiff

Pannbiff med tillbehör.

Färsbiff är ett samlingsnamn på olika biffliknande maträtter innehållande färs. Färssorter och kryddor kan variera.[1]

Några exempel på färsbiffar är: pannbiff, köpenhamnsbiff, biff à la Lindström, pepparrotsbiffar, wienerkotletter, baconbiffar och färsfåglar.[1]

Se även

Källor

  1. ^ [a b] Rutiga kokboken. Ica bokförlag. 1994. sid. 339/340 

Media som används på denna webbplats

Pannbiff med tillbehör.jpg
Författare/Upphovsman: Ankara, Licens: CC BY-SA 3.0
Pannbiff med potatis, vaxbönor, råröda lingon och rödgul trumpetsvamp.