Eriks

(c) trolvag, CC BY-SA 3.0
Österlånggatan 17

Eriks var en restaurang på Österlånggatan 17 i Gamla stan i Stockholm.

Restaurangen öppnades 1986 av krögaren Erik Lallerstedt. Han hade övertalats av Jan Stenbeck som ägde och själv bodde i huset i Kvarteret Diana att driva restaurangen i de två nedre planen.[1] Inredningen var engelskinspirerad och maten i lyxklassen.[2] 1988 belönades krogen med en stjärna i Guide Michelin[3]1997 förlorade krogen sin stjärna, och samma år blev istället Pontus Frithiof ny kökschef.[4] 1999 övertog han restaurangen och öppnade Pontus in the Greenhouse.[5]

Källor

  1. ^ DN: Restauratören (1999-11-05)
  2. ^ SvD: Diskret, gott, dyrt (1986-11-07)
  3. ^ SvD: Nya stjärnor från Michelin (1988-04-15)
  4. ^ SvD: Starkt och vågat - aldrig tråkig (1997-04-16)
  5. ^ För- och efterrätter firar triumfer (1999-03-17)

Media som används på denna webbplats

Brasserie Le Rouge, Gamla Stan, Södermalm, Stockholm, Sweden - panoramio.jpg
(c) trolvag, CC BY-SA 3.0
Brasserie Le Rouge, Gamla Stan, Södermalm, Stockholm, Sweden