Dansk körvel
| Dansk körvel | |
 | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning | Araliaordningen Apiales |
| Familj | Flockblommiga växter Apiaceae |
| Släkte | Småkörvelsläktet Anthriscus |
| Art | Dansk körvel A. cerefolium |
| Vetenskapligt namn | |
| § Anthriscus cerefolium | |
| Auktor | (L.) Hoffm. |
| Synonymer | |
| Homotypiska synonymer: Cerefolium cerefolium (L.) Britton Chaerefolium cerefolium (L.) Schinz Chaerophyllum cerefolium (L.) Crantz Myrrhodes cerefolium (L.) Kuntze Scandix cerefolium L. Scandix tenuifolia Salisb. Selinum cerefolium (L.) E.H.L.Krause Heterotypiska synonymer: Anthriscus cerefolium var. crispa Alef. Anthriscus cerefolium var. longirostris (Bertol.) Cannon Anthriscus cerefolium var. trichocarpa Neilr. Anthriscus cerefolium var. trichosperma Wimm. & Grab. Anthriscus cerefolium subsp. trichosperma (Wimm. & Grab.) Nyman Anthriscus cerefolium var. vulgaris Alef. Anthriscus chaerophyllus St.-Lag. Anthriscus longirostris Bertol. Anthriscus sativa Besser Anthriscus trachysperma Rchb. ex Nyman Anthriscus trichosperma Spreng. Anthriscus vulgaris var. trichosperma Roth Cerefolium sativum Besser Cerefolium sylvestre Besser Cerefolium trichospermum Besser Chaerefolium cerefolium subsp. trichospermum (Wimm. & Grab.) Schinz & Thell. Chaerefolium trichospermum (Wimm. & Grab.) Stankov Chaerophyllum nemorosum Lag. ex DC. Chaerophyllum sativum Lam. | |
Dansk körvel (körvelkäx, trädgårdskörvel) (Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.) är en växtart i släktet småkörvlar (Anthriscus) och familjen flockblommiga växter.
Beskrivning
Dansk körvel är en ettårig ört som blommar med vita blommor i flockar från maj till juli.[1]
Kromosomtalet är 2n = 18.[2]
Utbredning
Arten är ursprunglig i östra Europa och västra Asien, från Schweiz och Polen till norra Iran, men har introducerats i större delen av övriga Europa och på flera platser i Nordamerika och Nordafrika.[3] I Sverige är den inte ursprunglig, men är bofast och reproducerande i södra delen av landet, till Uppland och Dalarna.[4]
Användning
Bladen används färska, torkade eller frysta som krydda till bland annat soppa, sås, sallad, kyckling, ägg- och fiskrätter. Som krydda ingår den i kryddblandningen fines herbes. Smaken påminner om anis.[1]
Dansk körvel har även använts som läkeört. Läkebok 3, en handskrift från början av 1500-talet, utgiven av Gustaf Edvard Klemming anger Cerefolium thz ær kirfwil han ær mykyt hetir oc thør. Drikkir man kirwil mz winn tha dughir thz for sidhowærk.[5]
Etymologi
- Släktnamnet Anthriscus härleds från anthriskon, som i det antika Grekland var namnet på en flockblommig växt (Apiaceae).[2]
- Artepitetet cerefolium är en latinisering av grekiska khairo = glädje + fyllon = blad.[1] Tankefiguren är att man blir glad, sedan värk efter behandling med körvel upphört.
Se även
Källor
- ^ [a b c] ”Den virtuella floran - Anthriscus cerefolium”. http://linnaeus.nrm.se/flora/di/apia/anthr/anthcer.html. Läst 2 januari 2021.
- ^ [a b] ”Den virtuella floran - Anthriscus Pers.”. http://linnaeus.nrm.se/flora/di/apia/anthr/welcome.html. Läst 2 januari 2021.
- ^ ”Anthriscus cerefolium”. Plants of the World Online. https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:837913-1. Läst 21 december 2023.
- ^ ”Dansk körvel”. Artdatabanken. https://artfakta.se/artinformation/taxa/anthriscus-cerefolium-63/detaljer. Läst 21 december 2023.
- ^ Millefolium, rölika och näsegräs. Medeltidens svenska växtvärld i lärd tradition, Inger Larsson s. 77
Externa länkar
Wikimedia Commons har media som rör Dansk körvel.
|
Media som används på denna webbplats
Författare/Upphovsman: Kurt Stüber [1], Licens: CC BY-SA 3.0
Species: Anthriscus cerefolium
Family: Apiaceae