Daniel Berlin (krögare)

För bandyspelaren Daniel Berlin, se Daniel Berlin (bandyspelare)
Daniel Berlin
Född16 augusti 1982
Landskrona
NationalitetSvensk
Yrke/uppdragKock
Känd förDaniel Berlin krog
Daniel Berlin-krogen i Skåne-Tranås, 2018

Daniel Per Martin Berlin, född 16 augusti 1982 i Landskrona, en svensk krögare.

Efter utbldning till kock på gymnasiet arbetade han hos Thomas Drejing på restaurangen Petri Pumpa i Malmö. Han blev som 26-åring kökschef på Torso Twisted i Malmö. År 2009 övertog han Brummers restaurant i Skånes Tranås, vilken gjordes om till Daniel Berlins krog. Restaurangen fick 2016 en stjärna i Michelinguiden, vilket 2018 utökades till två stjärnor.[1] Han mottog utmärkelsen Kockarnas kock 2015, 2016, 2018 och 2019.

År 2023 öppnade han Vyn Restaurant, som ocskå omfattar ett litet hotell, i närheten av Gislövshammar på Österlen.[2]

Källor

Noter

  1. ^ Landskronabördige Daniel Berlin får sin andra Michelinstjärna i Helsingbrogs Dagblad den 19 februari 2018
  2. ^ SAra Berg; Efter fruns död – nu är stjärnkocken Daniel Berlin tillbaka med ny restaurang i Helsingborgs Dagblad den 1 oktober 2023

Externa länkar


Media som används på denna webbplats

Daniel Berlin - Restaurant in Skåne-Tranås 2018 - 01.jpg
Författare/Upphovsman: Sinikka Halme, Licens: CC BY-SA 4.0
Daniel Berlin - Restaurant in Skåne-Tranås, Tomelilla Municipality, Skåne County, Sweden - August 3, 2018.
Daniel Berlin IMG 7166 (31292589675).jpg
Författare/Upphovsman: City Foodsters, Licens: CC BY 2.0
IMG_7166