Daiquiri

Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2024-08) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.

Daiquiri

International Bartenders Association Officiell drink
Drinktyp	Cocktail
Drinkbas	Rom
Procedur	Skakad och silad
Dricksglas	Cocktailglas
IBA-specificerat recept
6 cl (3/4)	Vit kubansk rom
2 cl (1/4)	Färsk limejuice
2 barskedar	Finkornigt strösocker

Daiquiri (spanska: daiquirí) är en klassisk romdrink baserad på rom, lime och sockerlag. Den sägs vara skapad när The Daiquiri Mining Company i Kuba serverade denna drink till en grupp viktiga affärsgäster. Då de inte hade mer att bjuda på än rom och lime, gjorde de en cocktail baserat på dessa tillsammans med socker för att balansera limesmaken. Drinken blev en succé och har varit en av de mest populära romdrinkarna sedan dess. Drinken sägs ha skapats på den kubanska krogen La Floridita i Havanna. Kända daiquirikonässörer är F. Scott Fitzgerald och Ernest Hemingway.

En mycket vanlig variant av daiquiri är frozen daiquiri. I en frozen daiquiri ingår utöver rom, lime och sockerlag även krossad is och någon sorts frukt eller bär, oftast jordgubbar. Drinken blandas tillsammans med isen i en mixer tills isen är pulveriserad och drinken är nästan helt slät. Den kan liknas vid en alkoholhaltig smoothie.

• Daiquiri på Wikibooks.
  Böcker
• Daiquiri på International Bartenders Associations webbplats (engelska).

  International Bartenders Associations officiella drinkar De oförglömliga Alexander · Americano · Angel face · Aviation · Between the sheets · Boulevardier · Brandy Crusta · Casino · Clover club · Daiquiri · Dry martini · Gin fizz · Hanky panky · John Collins (Tom Collins) · Last word · Manhattan · Martinez · Mary Pickford · Monkey Gland · Negroni · Old fashioned · Paradise · Planter's punch · Porto flip · Ramos fizz · Rusty nail · Sazerac · Sidecar · Stinger · Tuxedo · Vieux Carrè · Whiskey sour · White lady Samtida klassiker Bellini · Black russian · Bloody Mary · Caipirinha · Champagne cocktail · Corpse reviver #2 · Cosmopolitan · Cuba libre · French 75 · French connection · Golden dream · Grasshopper · Hemingway special · Horse's neck · Irish coffee · Kir · Long Island iced tea · Mai tai · Margarita · Mimosa · Mint Julep · Mojito · Moscow mule · Piña colada · Pisco sour · Sea breeze · Sex on the beach · Singapore sling · Tequila sunrise · Vesper · Zombie New Era-drinkar Barracuda · Bee's knees · Bramble · Canchanchara · Dark'n'stormy · Espresso martini · Fernandito · French martini · Illegal · Lemon drop martini · Naked and famous · New York sour · Old cuban · Paloma · Paper plane · Penicillin · Russian spring punch · Southside · Spicy fifty · Spritz (Spritz veneziano / Aperol spritz) · Suffering bastard · Tipperary · Tommy's margarita · VE.N.TO · Yellow bird