Daiquiri

Daiquiri
International Bartenders Association
Officiell drink
Daiquiri drink.jpg
Daiquiri garnerad med en limeklyfta.
DrinktypCocktail
DrinkbasRom
ProcedurSkakad och silad
Dricksglas
Cocktail Glass (Martini).svg
Cocktailglas
IBA-specificerat recept
6 cl (3/4)Vit kubansk rom
2 cl (1/4)Färsk limejuice
2 barskedarFinkornigt strösocker
Jordgubbsdaiquiri

Daiquiri (spanska: daiquirí) är en klassisk romdrink baserad på rom, lime och sockerlag. Den sägs vara skapad när The Daiquiri Mining Company i Kuba serverade denna drink till en grupp viktiga affärsgäster. Då de inte hade mer att bjuda på än rom och lime, gjorde de en cocktail baserat på dessa tillsammans med socker för att balansera limesmaken. Drinken blev en succé och har varit en av de mest populära romdrinkarna sedan dess. Drinken sägs ha skapats på den kubanska krogen La Floridita i Havanna. Kända daiquirikonässörer är F. Scott Fitzgerald och Ernest Hemingway.

Varianter

En mycket vanlig variant av daiquiri är frozen daiquiri. I en frozen daiquiri ingår utöver rom, lime och sockerlag även krossad is och någon sorts frukt eller bär, oftast jordgubbar. Drinken blandas tillsammans med isen i en mixer tills isen är pulveriserad och drinken är nästan helt slät. Den kan liknas vid en alkoholhaltig smoothie.

Externa länkar

  • Wikibooks-logo.svg Daiquiri på Wikibooks.
  • DaiquiriInternational Bartenders Associations webbplats (engelska).

Media som används på denna webbplats

Cocktail Glass (Martini).svg
Författare/Upphovsman: , Licens: CC0
Cocktail Glass (Martini): The traditional cocktail glass has become synonymous with Martini cocktails, which are commonly served in this type of glassware.
Daiquiri drink.jpg
Författare/Upphovsman: Aaron Gustafson from Hamden, CT, USA, Licens: CC BY-SA 2.0
Daiquiri cocktail
Strawberry daiquiri.jpg
Författare/Upphovsman: Elektra Noelani Fisher from London, England, Licens: CC BY 2.0
Strawberry Daiquiri, yum.