Cooköarna deltog med en trupp på sex idrottare vid de olympiska sommarspelen 2020 i Tokyo som hölls mellan den 23 juli och 8 augusti 2021 efter att ha blivit framflyttad ett år på grund av coronaviruspandemin.[1] Det var nionde raka sommar-OS som Cooköarna deltog vid. Ingen av landets deltagare erövrade någon medalj.
Amerikanska Jungfruöarna • Antigua och Barbuda • Argentina • Aruba • Bahamas • Barbados • Belize • Bermuda • Bolivia • Brasilien • Brittiska Jungfruöarna • Caymanöarna • Chile • Colombia • Costa Rica • Dominica • Dominikanska republiken • Ecuador • El Salvador • Grenada • Guatemala • Guyana • Haiti • Honduras • Jamaica • Kanada • Kuba • Mexiko • Nicaragua • Panama • Paraguay • Peru • Puerto Rico • Saint Kitts och Nevis • Saint Lucia • Saint Vincent och Grenadinerna • Surinam • Trinidad och Tobago • Uruguay • USA • Venezuela