Colcannon

En skål med Colcannon.

Colcannon är en traditionell irländsk maträtt som huvudsakligen består av potatismos och kokt vitkål eller grönkål. Potatismos och kål blandas sedan med smör och grädde. En visa med samma namn har tillägnats rätten. Vanligen äts rätten antingen för sig själv eller med kokt skinka. Eftersom ingredienserna är billiga och rätten mättande ses den som en viktig del av den irländska husmanskosten.

Referenser

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia.

Potatis Sorter Amandine · Asterix · Beate · Bintje · Blå Kongo · King Edward · Magnum Bonum · Mandelpotatis · Solist · Sparrispotatis Rätter Ugnsbakad Bakad potatis · Hasselbackspotatis · Janssons frestelse · Potatisgratäng · Tartiflette Kokad eller stuvad Brynzové halušky · Knödel · Kokt potatis · Kroppkaka · Lapskojs · Ocopa · Palt · Raspeball Friterad eller stekt Boxty · Brunede kartofler · Klyftpotatis · Latkes · Patatas bravas · Pommes frites · Potatisplättar · Potatischips · Pommes château · Poutine · Pyttipanna · Raggmunk · Råraka · Rösti · Samosa · Vadai Mosad Aligot · Colcannon · Duchessepotatis · Hutspot · Potatisbullar · Potatiskroketter · Potatismos · Rotmos · Shepherd's pie · Skomakarlåda Sallad Legymsallad · Potatissallad Soppa Ajiaco · Potatis- och purjolökssoppa Övriga maträtter Gnocchi · Kartoffelkäse · Läfsa · Potatisbröd · Potatiskaka Övrigt Potatismjöl Kategori Kategori