Calulu

Calulu på fisk.

Calulu är en typisk angolansk och saotomeansk maträtt.[1]

Maträtten kan göras på torkad eller färsk fisk eller kött. Andra ingredienser inkluderar tomater, vitlök, okra, sötpotatis, zucchini och palmolja. I Angola tillagas fisken i en gryta med alla ingredienserna i. Detta kokas över medelhög värme och serveras med svamp och bönor stekta i palmolja. I São Tomé och Príncipe kan även räkor tillsättas.

Se även

Referenser

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från portugisiskspråkiga Wikipedia.

Noter

  1. ^ "Fish Calulu" Arkiverad 14 november 2018 hämtat från the Wayback Machine.. easyportugueserecipes.com. Läst 14 november 2018.

Externa länkar

Media som används på denna webbplats

Calulu.jpg
Författare/Upphovsman: elingunnur, Licens: CC BY 3.0
Fish calulu, a typical dish from Angola and São Tomé e Príncipe.