Bollinger

För andra betydelser, se Bollinger (olika betydelser).

Bollinger Special Cuvée

Bollinger är ett champagnehus grundat 1829 i Aÿ av Hennequin de Villermont, Paul Renaudin och Jacques Bollinger. Det ägs och styrs idag av femte generationen efter Jacques Bollinger. Detta gör Bollinger till ett av de sista självständiga champagnehusen. Druvsammansättningen i Bollingers champagner domineras av Pinot Noir, och alla har ett inslag av ekfatslagring.

Olika champagner/viner som produceras:

• Special Cuvée, en non-vintage champagne
• Special Cuvée, en non-vintage roséchampagne
• Bollinger PN, en cuvée gjord på 100% pinot noir. Kallas VVFs ”lillasyster”
• Côte aux Enfants, Vin av pinot noir
• Grande Année, en årgångschampagne
• Grande Année rosé, en årgångschampagne
• R.D. (Récemment Dégorgé), en sendegorgerad årgångschampagne med extra lagring
• Vieille Vignes Françaises, en champagne från en liten vingård med oympade vinstockar. 100% pinot noir.

Övrigt

• I tv-serien Helt hysteriskt konsumerar de två huvudrollfigurerna Eddy Monsoon och Patsy Stone avsevärda mängder Bollinger, ofta blandat med Stolichnaya vodka till drinken "Stolly Bolly".^{[källa behövs]}
• Bollinger ersätter, i filmen Moonraker, Dom Pérignon som James Bonds favoritchampagne. Tack vare goda relationer mellan filmproducenterna i familjen Broccoli och Christian Bizot hos Bollinger har Bollinger än idag kostnadsfri produktplacering i Bond-filmerna.