Blossa

Provsmakning av alkoholfri Blossa på Norr Mälarstrand den första advent 2012.

Blossa är ett varumärke för glögg som ägs av Altia[1] (tidigare Vin & Sprit) och den glögg som säljer mest i Sverige.[2] Varumärket Blossa lanserades år 1993, men originalreceptet på glöggen är från 1895.[3] Det finns 11 olika sorters glögg i sortimentet, plus årgångsglögg sedan 2003.[4] I början av 1950-talet producerade V&S ca 750 000 liter glögg per år och 2009 såldes det ungefär 4,1 miljoner liter om året.[2]

Historia

I Stockholm var vinhandelsfirman J.D. Grönstedt & Co, grundat av Johan Daniel Grönstedt, verksamt från mitten av 1800-talet till början av 1900-talet. I deras vinglögg ingick flera olika viner som blandades med sockerlag, russin, sötmandel, kanel, kardemumma, nejlikor och ibland vanilj. Beredningen av glögg skedde i firmans lagerkällare i Gamla stan[5]. Efter Vin- & Spritcentralens tillkomst 1917 uppfördes det nya vinlagerhuset vid S:t Eriksgatan. Här hade Grönstedts, som dotterbolag till Vin- & Spritcentralen, sin verksamhet under 1920-talet [källa behövs] .

Inför julen 1994 blev märket även känt för TV-reklamfilmen "Glöggen heter Blossa", där en grupp jultomtar medverkade. Liknande reklamfilmer producerades inför jularna 2007 och 2016.[6]

Framställning

Blossa framställs efter ett originalrecept från Grönstedts Vinhandel 1895.[3] Produktionen skedde fram till 2008 i Vin & Sprits anläggning i Sundsvall. Kryddorna förvaras och förbereds i en fabrik i Åhus där kryddsprit framställs genom att kryddorna lakas ur i sprit under en månads tid. Det färdiga kryddmaceratet levereras sedan till fabriken i Sundsvall där beredningen utförs, vilket innebär att vinet, sockerlagen och kryddspriten blandas. Efter klarning och filtrering är glöggen färdig för tappning på butelj.

18 juni 2008 lämnade den sista svenska V&S producerade glöggen fabriksbandet, då V&S nye ägare Pernod Ricard valde att lägga ner fabriken i Sundsvall. Därefter har produktionen skett i Svendborg i Danmark.[1] 2010 såldes Blossa och flera andra tidigare V&S-varumärken och tillhörande anläggningar till finska Altia.

Sortiment

Blossa starkvinsglögg med Cognac.
  • Vit starkvinsglögg
  • Röd starkvinsglögg
  • Vit lättglögg
  • Röd lättglögg
  • Vinglögg
  • Starkvinsglögg *** Cognac
  • Starkvinsglögg *** Rom
  • Lättglögg Lingon
  • Lättglögg Apelsin
  • Lättglögg Äpple
  • Alkoholfri glögg
  • Sparkling & Spices (mouserande vin med glöggkryddor)[7]

Årgångsglögg

Blossas årgångsglögg 2005.

Sedan 2003[8] skapar Blossa en ny smak av sin vinglögg som bara säljs under en säsong. 2016–2021 såldes även en alkoholfri årgångsglögg kallad Blossa Hantverksglögg.[9] 2023, i samband med 20-års jubiléet för årgångsglöggen, lanseras även en alkoholfri variant av årgångsglöggen[10], samtidigt säljs även en jubileumsutgåva av glöggen från 2004[11].

Blossas Årgångsglöggar 2015-2017

Hantverksglögg

  • 2016 Blåbär & Ingefära[9]
  • 2017 Lingon Enbär[25]
  • 2018 Svarta vinbär & stjärnanis[26]
  • 2019 Äpple Vanilj[27]
  • 2020 Svarta vinbär & stjärnanis (samma som 2018)[28]
  • 2021 Apelsin Pomerans[29]

Referenser

Noter

  1. ^ [a b] Finland tar över Explorer och Blossa, Dagens Nyheter 2010-02-15
  2. ^ [a b] www.blossa.se, läst 2010-10-17
  3. ^ [a b] ”Vanliga frågor”. blossa.com. https://blossa.com/sv/vanliga-fragor. Läst 29 december 2023. 
  4. ^ http://www.blossa.se/#sortiment Blossa
  5. ^ ”Vanliga frågor”. blossa.com. https://blossa.com/sv/vanliga-fragor. Läst 6 januari 2024. 
  6. ^ ”Blossa tillbaka med TV-reklam” (på svenska). Dagens media. 23 november 2016. https://www.dagensmedia.se/marknadsforing/kampanjer/blossa-tillbaka-med-tv-reklam-6807010. Läst 16 november 2020. 
  7. ^ ”Blossa lanserar mousserande dryck gjord för vinterns festligheter.”. Mynewsdesk. Arkiverad från originalet den 17 oktober 2019. https://web.archive.org/web/20191017073337/http://www.mynewsdesk.com/se/folkofolk/pressreleases/blossa-lanserar-mousserande-dryck-gjord-foer-vinterns-festligheter-2925995. Läst 17 oktober 2019. 
  8. ^ [a b] ”Årets glögg har hundra smaker”. Mynewsdesk. Arkiverad från originalet den 15 december 2017. https://web.archive.org/web/20171215000423/https://www.mynewsdesk.com/se/folkofolk/pressreleases/aarets-gloegg-har-hundra-smaker-940562. Läst 14 december 2017. 
  9. ^ [a b] ”Blossa Hantverksglögg – en hyllning till nordiskt hantverk”. Mynewsdesk. Arkiverad från originalet den 14 december 2017. https://web.archive.org/web/20171214151052/https://www.mynewsdesk.com/se/folkofolk/pressreleases/blossa-hantverksgloegg-en-hyllning-till-nordiskt-hantverk-1639084. Läst 14 december 2017. 
  10. ^ [a b] ”Blossa årgångsglögg”. blossa.com. https://blossa.com/sv/blossa-argangsglogg. Läst 26 oktober 2023. 
  11. ^ ”Välkommen tillbaka, Blossa 04 Vinteräpple!”. blossa.com. https://blossa.com/sv/blossa-04-winter-apple-anniversary-edition. Läst 26 oktober 2023. 
  12. ^ ”Blossa - press release”. Cision Wire. Arkiverad från originalet den 25 maj 2012. https://archive.is/20120525170847/http://www.cisionwire.se/blossa/blossa-09-med-smak-av-clementin-. Läst 4 september 2009. 
  13. ^ ”Blossa - press release”. Cision Wire. Arkiverad från originalet den 25 maj 2012. https://archive.is/20120525170849/http://www.cisionwire.se/blossa/rekordmanga-forhandsbestallningar-av-blossa-09. Läst 17 september 2009. 
  14. ^ ”Nu avlöjar Blossa smaken på Dalecarlia-glöggen”. dt.se. http://www.dt.se/allmant/dalarna/nu-avlojar-blossa-smaken-pa-dalecarlia-gloggen. Läst 23 november 2017. 
  15. ^ ”Lavendel ger smak åt årets BLOSSA”. Mynewsdesk. Arkiverad från originalet den 15 december 2017. https://web.archive.org/web/20171215001105/https://www.mynewsdesk.com/se/folkofolk/pressreleases/lavendel-ger-smak-aat-aarets-blossa-1050536. Läst 14 december 2017. 
  16. ^ ”En jul med afternoon glögg – Earl Grey med bergamott smaksätter årets BLOSSA”. Mynewsdesk. Arkiverad från originalet den 15 december 2017. https://web.archive.org/web/20171215001420/https://www.mynewsdesk.com/se/folkofolk/pressreleases/en-jul-med-afternoon-gloegg-earl-grey-med-bergamott-smaksaetter-aarets-blossa-1214296. Läst 14 december 2017. 
  17. ^ ”Kråkbär smaksätter Blossa 16 - En glömd skatt i den norrländska skogen”. Mynewsdesk. Arkiverad från originalet den 15 december 2017. https://web.archive.org/web/20171215001011/https://www.mynewsdesk.com/se/folkofolk/pressreleases/kraakbaer-smaksaetter-blossa-16-en-gloemd-skatt-i-den-norrlaendska-skogen-1549899. Läst 14 december 2017. 
  18. ^ ”Blossa 17 möter Old Delhi - Mango, spiskummin och chili smaksätter Blossa 17”. Mynewsdesk. Arkiverad från originalet den 15 december 2017. https://web.archive.org/web/20171215000310/https://www.mynewsdesk.com/se/folkofolk/pressreleases/blossa-17-moeter-old-delhi-mango-spiskummin-och-chili-smaksaetter-blossa-17-2150220. Läst 14 december 2017. 
  19. ^ ”Blossa 18 reser till Amalfikusten - Med smak av Limoncello och medelhavskryddor”. Mynewsdesk. Arkiverad från originalet den 24 november 2018. https://web.archive.org/web/20181124220001/https://www.mynewsdesk.com/se/folkofolk/pressreleases/blossa-18-reser-till-amalfikusten-med-smak-av-limoncello-och-medelhavskryddor-2697948. Läst 24 november 2018. 
  20. ^ ”Aloha! Blossa 19 reser till Hawaii - Med smak av passionsfrukt och hibiskusblomma”. Mynewsdesk. Arkiverad från originalet den 17 oktober 2019. https://web.archive.org/web/20191017073359/http://www.mynewsdesk.com/se/folkofolk/pressreleases/aloha-blossa-19-reser-till-hawaii-med-smak-av-passionsfrukt-och-hibiskusblomma-2915620. Läst 19 september 2019. 
  21. ^ ”Så smakar Blossa Myntathé – 2020 års glögg från Blossa”. Cafe.se. 16 september 2020. https://www.cafe.se/sa-smakar-blossa-myntathe-2020-ars-glogg-fran-blossa/. Läst 1 oktober 2020. 
  22. ^ ”Blossa 21 inspireras av Valencia - en hyllning till den solmoga apelsinen”. press.folkofolk.se. https://www.mynewsdesk.com/se/anora-spirits/pressreleases/blossa-21-inspireras-av-valencia-en-hyllning-till-den-solmoga-apelsinen-3187902. Läst 9 oktober 2021. 
  23. ^ ”Blossa glögg 2022 – årets smak är här!”. RECEPT. https://recept.se/artikel/blossa-glogg-2022-arets-smak. Läst 15 oktober 2022. 
  24. ^ ”Blossa 22 New Orleans”. Folkofolk. https://folkofolk.se/drycker/vin/glogg/blossa-22-glogg-15-12x75cl. Läst 19 november 2022. 
  25. ^ ”Blossa Hantverksglögg Lingon Enbär”. folk o folk. Arkiverad från originalet den 14 december 2017. https://web.archive.org/web/20171214150331/https://folkofolk.se/glogg/blossa-hantverksglogg-lingon-enbar. Läst 14 december 2017. 
  26. ^ ”Blossa Hantverksglögg 2018 med smak av svarta vinbär”. Mynewsdesk. Arkiverad från originalet den 24 november 2018. https://web.archive.org/web/20181124220056/https://www.mynewsdesk.com/se/folkofolk/pressreleases/blossa-hantverksgloegg-2018-med-smak-av-svarta-vinbaer-2766955. Läst 24 november 2018. 
  27. ^ ”Årets nyheter från BLOSSA”. folk o folk. Arkiverad från originalet den 24 november 2019. https://web.archive.org/web/20191124190010/http://www.mynewsdesk.com/se/folkofolk/pressreleases/aarets-nyheter-fraan-blossa-2936810. Läst 24 november 2019. 
  28. ^ ”BLOSSA Hantverksglögg med smak av svarta vinbär”. folk o folk. Arkiverad från originalet den 16 januari 2021. https://web.archive.org/web/20210116022600/https://folkofolk.se/blossa-hantverksglogg-2020-med-smak-av-svarta-vinbar. Läst 13 november 2021. 
  29. ^ ”BLOSSA Hantverksglögg 2021.”. folk o folk. https://folkofolk.se/blossa-hantverksglogg-2021. Läst 13 november 2021. 

Källor

Media som används på denna webbplats

Blossa årgångsglögg 05.jpg
Blossas årgångsglögg 2005, hjortron
Blossa Årgång 15-17.jpg
Författare/Upphovsman: Ugion, Licens: CC BY-SA 4.0
Blossas Årgångsglöggar 2015-2017
Blossa Norr Mälarstrand 2012.JPG
Författare/Upphovsman: Holger.Ellgaard, Licens: CC BY-SA 3.0
Alkoholfri Blossa bjuds på Norr Mälarstrand, 1. Advent 2012
Vin chaud, marque Blossa du Systembolaget.jpg
Författare/Upphovsman: Johan Larsson, Licens: CC BY 2.0
Vin chaud, marque Blossa du Systembolaget de Goteborg