Blek ostronmussling

Blek ostronmussling
(c) Jörg Hempel, CC BY-SA 3.0 de
Systematik
Domän	Eukaryoter Eukaryota
Rike	Svampar Fungi
Stam	Basidiesvampar Basidiomycota
Klass	Agaricomycetes
Ordning	Agaricales
Familj	Pleurotaceae
Släkte	Ostronmusslingar Pleurotus
Art	Blek ostronmussling P. pulmonarius
Vetenskapligt namn
§ Pleurotus pulmonarius
Auktor	(Fr.) Quél
Synonymer
Pleurotus ostreatus var. pulmonarius (Fr.) Iordanov{?}, Vanev & Fakirova 1979[1] Pleurotus araucariicola Singer 1953[2] Pleurotus ostreatus f. pulmonarius (Fr.) Pilát 1933[3] Dendrosarcus pulmonarius (Fr.) Kuntze 1898[4] Agaricus pulmonarius Fr. 1821[5]

Blek ostronmussling (Pleurotus pulmonarius) är en svamp i gruppen hattsvampar som växer på trädstammar. Den är en av de svampar som brukar kallas musslingar och hör till samma släkte som ostronmussling (Pleurotus ostreatus).

Den bleka ostronmusslingens fruktkroppar växer typiskt i glesa eller tätare grupper och har en hatt som till utseendet är mussel- eller tungliknande. Hattens ovansida har vanligen en vit till gulvit färg, ibland kan den vara något grågulaktig, och bredden är från 5 upp till omkring 15 centimeter. Dess yta är kal och blir lite klibbig vid fuktig väderlek. Andra kännetecken för blek ostronmussling är att den har vita, nedlöpande skivor och en kort, sidoställd fot.

Fruktkropparna hos blek ostronmussling kan uppträda redan under sommaren och fortsätter komma fram till hösten, på stammar till olika lövträd, bland annat björk och asp. Den växer både på levande och döda trädstammar och hör till de svampar som ger vitröta, men som skadegörare inom skogsbruket har den mycket liten betydelse.

Blek ostronmussling är precis som den vanliga ostronmusslingen ätlig och har vitt kött med mild smak och lukt.

• Nylén, Bo. Svampar i Norden och Europa, 2000.

• Wikimedia Commons har media som rör blek ostronmussling.
  Bilder & media