Biltong
Biltong är soltorkat kött, som traditionellt användes av boerna under långfärder och i fält. Biltong har även kallats "afrikansk pemmikan".
Se även
Källor
- Carlquist, Gunnar, red (1939 (nyutgåva)). Svensk uppslagsbok. Bd 3. Malmö: Svensk Uppslagsbok AB. sid. 1091
Media som används på denna webbplats
Sliced Biltong.jpg
Författare/Upphovsman: Delia du Plessis, Licens: CC BY-SA 3.0
Sliced Beef biltong
Författare/Upphovsman: Delia du Plessis, Licens: CC BY-SA 3.0
Sliced Beef biltong