Bayerskt öl

Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2023-08) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.

Bayerskt öl eller så kallat Münchener är ett mörkt lageröl och började bryggas av munkar kring Bayern under 1400-talet, men det var inte förrän början av 1800-talet som det började bryggas i någon större skala. Det liknar mycket mer ett ljust lageröl i smaken än till exempel en mörk Stout. Anledningen till det är att brygg- och jäsnings-principerna är nästintill densamma som för ljusa lageröl. Bayerskt öl är ett så kallat underjäst öl.

Se även

• Öl
• Svenskt öl
• Tyskt öl