Amandine (potatis)

Amandinepotatisar

Amandine är en potatissort framtagen i Bretagne i Frankrike under tidigt 1990-tal, numera odlad även i Sverige. Amandine är resistent mot potatiskräfta men inte nematoder, men kan vara något känsligare för andra svamp- och virussjukdomar. Potatissorten är fast i köttet och jämförelsevis stärkelsefattig.[1][2][3]

Amandine utsågs till Årets potatis 2011.[4]

Referenser

  1. ^ ”Amadine”. www.stubbetorppotatis.nu. http://www.stubbetorppotatis.nu/amandine.htm. Läst 4 april 2020. 
  2. ^ ”European Cultivated Potato Database: Amandine”. www.europotato.org. https://www.europotato.org/varieties/view/Amandine-E. Läst 4 april 2020. 
  3. ^ ”Variété Amandine - Le plant français de pomme de terre” (på franska). www.plantdepommedeterre.org. http://www.plantdepommedeterre.org/index/fiches-descriptives-des-varietes-de-pomme-de-terre/amandine. Läst 4 april 2020. 
  4. ^ Årets potatis
Potatis
Sorter
Amandine · Asterix · Beate · Bintje · Blå Kongo · King Edward · Magnum Bonum · Mandelpotatis · Solist · Sparrispotatis
Potato heart mutation.jpg
Rätter
Ugnsbakad
Kokad eller stuvad
Friterad eller stekt
Mosad
Aligot · Colcannon · Duchessepotatis · Hutspot · Potatisbullar · Potatiskroketter · Potatismos · Rotmos · Shepherd's pie · Skomakarlåda
Sallad
Soppa
Ajiaco · Potatis- och purjolökssoppa
Övriga maträtter
Gnocchi · Kartoffelkäse · Läfsa · Potatisbröd · Potatiskaka
Övrigt
Kategori Kategori Kategori

Media som används på denna webbplats

Potato heart mutation.jpg

"Heart"-shaped potato ;-) - (Solanum tuberosum)

  • Foto taken by Lumbar 17:16, 6 November 2005 (UTC) in Osnabrück, Germany
Amandine (pomme de terre).png
Författare/Upphovsman: Spedona, Licens: CC BY-SA 3.0
Variété de pomme de terre (Solanum tuberosum) 'Amandine'