Albert Köhl

Julius Albert Köhl
Albert Koehl i Husmoderns almanacka, 1943
FöddJules Albert Koehl
25 december 1879
Strassburg, Kejsardömet Tyskland
Död10 januari 1954 (74 år)
Stockholm
BegravdNorra begravningsplatsen[1][2]
kartor
NationalitetSvensk
Medborgare iSverige
SysselsättningKock/köksmästare
MakaLisa Köhl
BarnGösta Albert Köhl (f. 1916)
FöräldrarLouis Xavier Joseph Koehl
Redigera Wikidata

Julius Albert Köhl, ursprungligen Jules Albert Koehl, född 25 december 1879 i Strassburg[3], Elsass i Kejsardömet Tyskland, död 10 januari 1954 i Stockholm, var en fransk-svensk kock.

Biografi

Köhl växte upp i centrala Strassburg där han inledde sin utbildning. Han gjorde militärtjänstgöring vid kungliga bayerska infanteriregementet König i bayerska armén och inledde han sin yrkesbana i Bayern, Frankrike, Österrike och Italien.

Efter kocktjänst vid olika europeiska restauranger, inklusive Grand Hôtel i Stockholm 1906–1912, upprättade Köhl tillsammans med hovmästaren Julius Grönlund Strand Hotel inför de Olympiska sommarspelen 1912, där Köhl sedan var köksmästare till 1952.[4][5]

Han blev svensk medborgare 1922 och dog 1954 samt begravdes på Norra begravningsplatsen.[6][7]

Albert Köhl var son till köpmannen Louis Xavier Joseph Koehl och Caroline Koehl, född Gresse. Köhl gifte sig 1912 med Carolina Nordlander[8] och blev därigenom svåger med John Nordlander. Han var vidare morbror till Edouard Dieffenbach.

Källor

  • Köksalmanack (Stockholm: Semic, Bonnier, 1946), ISSN 1101-0266
  • Strand Hotel, Andreas Theve, Laszlo Trifunovics (Stockholm: H. Swedberg HB, 1993), ISBN 91-630-1471-8

Noter

  1. ^ Norra begravningsplatsen.se, läs online, läst: 9 juni 2017.[källa från Wikidata]
  2. ^ Köhl, JULIUS ALBERT, Svenskagravar.se, läs online, läst: 21 mars 2017.[källa från Wikidata]
  3. ^ Köhl, Julius Albert, Folkräkningar (Sveriges befolkning) 1910, Riksarkivet
  4. ^ Svenska Dagbladet 1948-10-30
  5. ^ nekrolog i DN 13 januari 1954
  6. ^ Dagens Nyheter 1954-01-13
  7. ^ Norra begravningsplatsen, kvarter 20A, gravnummer 149.
  8. ^ "Bröllop" i Svenska Dagbladet 1912-08-06

Media som används på denna webbplats

Albert Koehl husmoderns almanack 1943.jpg
Köksmästare Albert Köhl på Strand Hotell i Stockholm