Ägg Benedict
Ägg Benedict är en maträtt som består av pocherade ägg serverade på bröd med hollandaisesås och skinka eller bacon.[1]
Varianter
- Ägg Florentine: Byt ut skinkan mot spenat.[1]
- Ägg Royale: Byt ut skinkan mot rökt eller gravad lax.
- Ägg Sardou: En kreolsk variant med kronärtskocka, spenat, hollandaisesås och ibland räkor.[1]
Referenser
- ^ [a b c] ”Eggs Benedict” (på engelska). Encyclopædia Britannica. https://www.britannica.com/topic/eggs-Benedict. Läst 23 september 2023.
Media som används på denna webbplats
Eggs Benedict.jpg
Författare/Upphovsman: Paul Goyette from Chicago, Illinois, Licens: CC BY-SA 2.0
Eggs Benedict consisting of “English muffins topped with Canadian bacon, poached eggs & hollandaise sauce” with their house potatoes in the background, as served at Orange in Chicago, Illinois, according to their online menu as viewed on 2007-05-29.
eggs benedict at orange
Författare/Upphovsman: Paul Goyette from Chicago, Illinois, Licens: CC BY-SA 2.0
Eggs Benedict consisting of “English muffins topped with Canadian bacon, poached eggs & hollandaise sauce” with their house potatoes in the background, as served at Orange in Chicago, Illinois, according to their online menu as viewed on 2007-05-29.
eggs benedict at orange