Ädelost

Ädelost

Ädelost är en svensk beteckning för blågrön mögelost.^[1] Svensktillverkad ost som enbart betecknas "ädelost" eller "ädel" tillverkas i allmänhet av komjölk och kan sägas vara en svensk version av den franska roquefortosten.^[2]

Referenser

Fotnoter

^ ”Svenska mögelostar”. spisa.nu. http://www.spisa.nu/3.338/varufakta/svenska-mogelostar/.
^ ”Kvibille Ädel”. Arla Produkter. Arkiverad från originalet den 6 oktober 2008. https://web.archive.org/web/20081006063954/http://www.arla.se/Default____17809.aspx?SelectedMenuItem=17235. Läst 25 december 2008.

Ost

Sorter	Blågröna mögelostar · Färskostar (t.ex. cream cheese · fetaost · halloumi · kaffeost · keso · mozzarella) · Hårdostar (rundpipiga · grynpipiga · täta) · Kittostar · Pasta filata · Rökt ost · Smältost (amerikansk ost) · Vitmögelostar

Mjölk	Buffel · Får · Get · Ko

Länder	Danmark · Frankrike (lista) · Georgien · Grekland · Indien · Italien (lista) · Kroatien · Mexiko · Nederländerna · Norge · Portugal · Schweiz · Spanien · Storbritannien · Sverige (lista) · Tyskland · USA

Vassleprodukter	Mesost · Ricotta

Övrigt	Dessertost · Koggost · Margarinost · Mögelost · Ostbricka · Ostform · Ostfrämjandet · Ostkaka (amerikansk, hälsinge-, småländsk) · Raketost · Ysteri

Osträtter

Media som används på denna webbplats

Kaeseplatte.jpg
Författare/Upphovsman: unknown, Licens: GFDL

Ädelost 2018.jpg
Författare/Upphovsman: Jorchr, Licens: CC BY-SA 3.0
Ädelost