Alain Ducasse
Författare/Upphovsman:
Bruno Cordioli for CIBVS
Tillskrivning:
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Upplösning:
2490 x 3744 Pixel (754665 Bytes)
Beskrivning:
Alain Ducasse :: IDENTITA' GOLOSE: Congresso italiano di cucina d'autore Sesta Edizione 31 Gennaio - 2 Febbraio 2010
"Identità Golose 2010, proponendo come tema il Lusso della Semplicità, va oltre la ricetta in sé e pone attenzione alla produzione, alla salute dell’ambiente – che sia esso il pianeta o il nostro corpo -, al rispetto sociale fino a una profonda conoscenza della nostra storia, liberandola da quelle tradizioni dettate dalla povertà. Dobbiamo poter scegliere. Mangiare povero perché poveri (a volte soprattutto di testa) è un condanna, non un piacere."
www.cibvs.com/Identita-Golose
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